Vandaag lkkr uitgewaaid op het scheveningse strand met Herman en Thirza, s'ochtends ff een soepkippie in een pan water laten vallen, 3 uurtjes koken met een groentegarnituur van Ui, Sellerie, Wortel, prei, op et strand een proseccootje met een paar bitterballen op een bedje van rucola, terug in ede de kip geplukt (=beste stukken vlees er af). Bouillon afgieten, groente weggooien (want een kippesoep is helder). Kip en bouillon terug in de pan, afmaken met peterselie, lenteuitje en een beetje vermicelli (ik gebruik poolse, het land van de soep, gekocht in een klein skleppie bij Wielnica, waar we voor een bruiloft waren eerder dit jaar). Mooi serveren met een stukje geroosterd turks brood (ik gebruik een tefal gril, stekker er in brood er tussen en succes verzekerd, 39 euro bij de kijksjop). Dr gingen ook nog 2 flessen ionia wit door (Jan, kun je nog een doosje brengen?) maar ja, we waren dan ook met z'n 5en.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten